Witaminy dla dziecka: klucz do zdrowia i rozwoju
Zdrowa, zbilansowana dieta to fundament prawidłowego wzrostu, rozwoju i odporności każdego dziecka. Dowiedz się, dlaczego witaminy, a zwłaszcza kluczowe minerały takie jak wapń i magnez, są tak niezwykle ważne dla Twojej pociechy i jak zapewnić mu ich odpowiednią ilość każdego dnia.
- Zbilansowana dieta, bogata w świeże owoce i warzywa, jest niezbędna dla dostarczenia rosnącemu dziecku odpowiedniej ilości witamin i minerałów, kluczowych dla jego zdrowia i odporności.
- Wapń odgrywa fundamentalną rolę w budowie mocnych kości i zębów, a jego odpowiednia podaż jest szczególnie ważna w okresie intensywnego wzrostu i dojrzewania.
- Magnez wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, mięśni oraz uczestniczy w wielu procesach metabolicznych, a jego zapotrzebowanie wzrasta podczas intensywnej nauki, stresu i aktywności fizycznej.
- W sytuacjach zwiększonego zapotrzebowania, niedoborów w diecie lub niechęci dziecka do niektórych wartościowych produktów, warto rozważyć suplementację witaminami i minerałami, zawsze po konsultacji z lekarzem lub farmaceutą.
Prawidłowo zbilansowana dieta, odpowiadająca fizjologicznym potrzebom rosnącego organizmu, zwiększa odporność na niekorzystny wpływ otoczenia. Jest to szczególnie istotne w przypadku dzieci, których organizmy intensywnie się rozwijają i potrzebują solidnego fundamentu do zdrowego startu w życie.
Chociaż istnieją ustalone normy zdrowego żywienia, obliczone ilości białek, węglowodanów, tłuszczów, witamin, minerałów i innych biologicznie aktywnych substancji, pojawia się pytanie: czy te normy są przestrzegane w codziennym życiu? Czy uczymy dzieci zdrowych nawyków żywieniowych i czy wraz z pożywieniem otrzymują one wystarczającą ilość niezbędnych składników?
Witaminy – dlaczego są tak ważne dla Twojego dziecka?
Przy niewielkim spożyciu owoców i warzyw organizmowi najbardziej brakuje witamin. Już sama nazwa „witamina” (łac. vita – życie) wskazuje, że są to substancje niezastąpione i niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Spożywając świeże warzywa i owoce, dostarczamy niemal całą zawartość witamin w nich obecnych. Niestety, podczas obróbki termicznej większość witamin ulega zniszczeniu. Zmniejsza się również zawartość minerałów i mikroelementów. Podobnie dzieje się podczas długiego przechowywania świeżych warzyw. Jedząc wiosną warzywa przechowywane przez całą zimę w piwnicy, również nie dostarczymy organizmowi potrzebnej ilości witamin i minerałów. Dlatego, aby zaspokoić potrzeby organizmu, przynajmniej zimą i wczesną wiosną, warto rozważyć dodatkowe podawanie dzieciom preparatów multiwitaminowych i mineralnych. Dzieciom szczególnie często brakuje witamin, wiele z nich nie przepada za warzywami i owocami, więc trudno namówić maluchy do zjedzenia ich w odpowiedniej ilości.
Wapń – fundament mocnych kości i zdrowych zębów
Jony wapnia w organizmie człowieka uczestniczą w wielu reakcjach biochemicznych. Ten minerał jest składnikiem enzymów, bierze udział w przekazywaniu impulsów nerwowych, mechanizmie skurczu mięśni, procesie krzepnięcia krwi oraz stymuluje działanie układu odpornościowego.
Jeśli przez dłuższy czas z różnych przyczyn w organizmie brakuje wapnia, wzrost dziecka może ulec zaburzeniu. Szczególnie dużo wapnia potrzeba w okresie dojrzewania, ponieważ w tym czasie zapotrzebowanie na wapń wzrasta 2-3 krotnie, a masa kostna – nawet 2,5-krotnie! Ważne jest, aby wiedzieć, że masa kostna osiągnięta w okresie dojrzewania jest głównym czynnikiem łagodzącym ryzyko osteoporozy w starszym wieku. Fizjologiczny wzrost kości kończy się w drugiej dekadzie życia, dlatego do dwudziestego roku życia niezwykle istotne jest dostarczanie organizmowi odpowiedniej ilości wapnia.
Objawy niedoboru wapnia u dzieci mogą obejmować: zwiększoną aktywność, nerwowość i drażliwość, depresję, bezsenność, łamliwe paznokcie, zmiany skórne (np. egzema), przyspieszone bicie serca, bolesność dziąseł i jamy ustnej, kruszenie się zębów, szybszy rozwój próchnicy, zaburzenia wzrostu.
Magnez – wsparcie dla umysłu i ciała w okresie wzrostu
Jony magnezu uczestniczą w regulacji ponad 300 życiowo ważnych reakcji enzymatycznych kontrolujących przemianę materii (produkcję energii, metabolizm glukozy i kwasów tłuszczowych, aktywację aminokwasów). Magnez pomaga rozluźniać ściany naczyń krwionośnych, przekazywać informację genetyczną i impulsy nerwowe, uczestniczy w biosyntezie białek, pozwala organizmowi adaptować się do niskich temperatur, jest składnikiem kości i zębów. Niedobór tego minerału może prowadzić do skurczów mięśni i zwiększonej drażliwości.
Dzienne zapotrzebowanie na wapń i magnez u dzieci:
- 4-6 lat: 700 mg wapnia i 200 mg magnezu.
- 7-10 lat: 700 mg wapnia i 250 mg magnezu.
- 11-14 lat: 800 mg wapnia i 300-350 mg magnezu.
Naturalnymi źródłami wapnia i magnezu są mleko i jego przetwory, ryby, rośliny strączkowe. Jednak dzieci nie zawsze lubią te produkty, a w okresie wzrostu organizmu, wzmacniania kości i zębów szczególnie ważne jest dostarczanie z pożywieniem odpowiedniej ilości tych minerałów. Zapotrzebowanie to wzrasta podczas aktywnego uprawiania sportu, ponieważ wraz z potem usuwana jest część wapnia i magnezu. Stres, który może być wywołany intensywną pracą umysłową – nauką, przygotowaniami do sprawdzianów – również zwiększa zapotrzebowanie na magnez. Podobnie dzieje się przy spożywaniu dużej ilości słodyczy. Dzieciom i młodzieży, po konsultacji z lekarzem lub farmaceutą, można podawać wapń i magnez w postaci suplementów diety.
